Quer fazer algo sem desperdício e rápido ? Então esta é a receita ideal.
30 min 
Fácil 
6 pessoas
Ingredientes para a massa
- 150G de cebola picada
- 3 c. de sopa de azeite
- 340G de talos de brócolos
- 400g de abobora lavada
- 400G de couve flor pequena
- 1 c. de sobremesa de sal
- 1 q.b de noz-moscada
- 1,2L de água
- 3c.de sopa de cebolinho picado
- 50G de queijo da ilha ralado
- 40G de miolo de noz
Modo de preparação
- Leve a cebola ao lume numa panela com o azeite.
- Corte os talos de brócolos, a abóbora e a couve-flor em pedaços pequenos e deite-os na panela.
- Tempere com o sal e com um pouco de noz-moscada. Tape e deixe suar cerca de 20 minutos.
- Regue com a água a ferver e deixe cozinhar durante mais 10 minutos. Triture tudo com a varinha mágica.
- Polvilhe com o cebolinho, o queijo e o miolo de noz grosseiramente picado.
BOM APETITE!
RESUMO NUTRICIONAL
(POR DOSE)
Energia: 193 Kcal
Gordura:193g
Gorduras saturadas:193g